制药工程是一个涉及药品研发、生产、质量控制、销售、管理等多个方面的专业，因此，制药工程专业的毕业生可以从事以下职业：

药品研发人员：

从事新药研发、药物改良、临床试验等工作，为医药企业创新提供技术支持。

药品生产人员：

在制药企业的生产车间、工艺部门等从事药品生产线的管理、工艺优化等工作，确保药品质量和生产效率。

质量控制人员：

从事药品质量检测、质量管理体系建立等工作，保障药品安全有效。

销售工程师：

负责药品的销售和推广，与客户和医生进行沟通，了解药物的使用情况。

区域销售经理：

管理特定区域的药品销售工作，制定销售策略和目标。

销售经理：

全面负责药品销售工作，制定销售计划和管理销售团队。

销售代表：

直接与客户接触，推广和销售药品。

QA（质量保证）：

负责药品生产过程中的质量控制和检验工作，确保产品质量符合标准。

设备工程师：

从事制药设备的研发、设计、生产与维护工作。

工艺工程师：

负责药品生产过程中的工艺开发和优化工作。

技术维修支持：

负责制药设备的日常维护和故障排除工作。

电气工程师：

负责制药企业中的电气系统设计和维护工作。

车间主任：

管理药品生产车间的日常运作，确保生产顺利进行。

暖通工程师：

负责制药车间的暖通系统设计和维护工作。

药品监督管理部门公务员：

在国家、省、市、县药品监督局从事食品药品质量监督工作。

医药代表：

在医药贸易公司或制药企业从事药品流通及国内外贸工作。

药剂师：

在医院药剂科从事制剂、质检、临床药学等工作。

药检人员：

在药检所从事药物的质量鉴定和制定相应的质量标准。

公司职员：

在医药贸易公司或制药企业从事药品流通及国内外贸工作。

科研人员：

在科研院所从事医药产品的研究与开发工作。

这些职业方向涵盖了制药工程的多个方面，为毕业生提供了广泛的就业机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的岗位，不断提升专业技能，以适应行业的发展需求。