厨房设备工程包括多种设备和系统，以满足厨房的烹饪、加工、储存、清洁和消毒需求。以下是一些主要的厨房设备工程内容：
烹饪加热设备
燃气炉
蒸柜
电磁炉
红外炉
微波炉
电烤箱
炒菜灶
大锅灶
炖菜灶
炖鱼台
低汤灶
煲仔炉
翻转锅
自动炒锅
肠粉炉
电饼铛
扒炉
铁板烧
烧烤炉
烤鸭炉
电炸锅
吊饼炉
披萨炉
连续油炸机
冰柜
制冰机
冷藏冰箱
保鲜柜
冰台
风幕柜
果品保鲜柜
处理加工类设备
和面机
馒头机
压面机
切片机
绞肉机
榨压汁机
搅拌机
菜馅机
打蛋器
斩拌机
面条机
包子机
饺子机
调理设备
工作台
拉门工作台
调料台
面案
保鲜工作台
暖碟工作台
橱柜台面立架
货架
米面架
面点架
晾鸭架
点心架
挂墙层架
清洁设备
水池
沥水台
污碟台
洗碗槽
洗碗机
化冻池
冷热水供应系统
排水设备
果蔬清洗机
消毒碗柜
洗涤槽
洗涤盘
存储柜
食品垃圾粉碎器
杀菌设备
电子臭氧消毒柜
风幕臭氧消毒柜
切板消毒拒
蒸汽臭氧消毒柜
筷子消毒车
展览设备
展览冰槽
展览冰台
风幕柜
海鲜鱼缸
贝类池
保鲜展览菜台
糕点展示柜
果品保鲜展示柜
保鲜展示柜
汁水箱
售餐设备
恒温售饭台
恒温菜台
保鲜菜台
保鲜寿司柜
恒温汤桶
柜
货柜
碗柜
储存柜
茶具柜
餐具柜
备品柜
架
菜架
橱柜台面立架
货架
米面架
面点架
晾鸭架
点心架
挂墙层架
车
送餐车
收残车
面粉车
平板车
垃圾箱车
调料车
馒头架车
这些设备和系统通过合理的布局和配置，可以大大提高厨房的工作效率，保证食品的安全和卫生，同时提升厨房的整体环境和用户体验。
