工程类手艺包括但不限于以下几种:
水电类
水工
防水工
水暖工
工程测量类
工程测量员
测量工
测绘放线工
建筑类
古建筑传统画彩工
古建筑传统木工
古建筑传统油工
古建筑传统糊裱工
古建筑传统石工
古建筑传统瓦工
砌街花工
木工
钢筋工
模板工
瓦工
建筑材料试验工
手工木工
土工
试验工
砌筑工
石工
建材物理检验工
其他专业类
混凝土工
架子工
建筑电工
焊工
泥瓦工
这些手艺涵盖了建筑、土木、水电等多个领域,每个领域都有其独特的技术和操作方法。从业者需要掌握相关技能和知识,以确保工程质量和安全。