城建工程通常包括以下专业领域：

建筑学：

研究建筑物的规划、设计、施工及其环境关系，包括建筑设计及其理论、建筑历史与理论等。

土木工程：

涉及建筑物和基础设施的设计、施工和维护，包括结构分析、建筑材料、地基处理、道路与桥梁工程等方面。

工业与民用建筑：

涵盖工业建筑和民用建筑的规划、设计、施工等。

给排水科学与工程：

研究水资源的保护、开发、利用和管理，以及给水排水系统的规划、设计、施工和维护。

工程管理：

涉及工程项目的计划、组织、指导、控制和结束等各个阶段的管理。

建筑环境与设备工程：

关注建筑物的环境控制与设备系统的设计、安装和维护。

市政工程：

由政府负责的城市基础设施建设工程，包括道路、桥梁、隧道、地下管网、公园、广场等公共设施的建设。

风景园林规划与设计：

涉及城市公园、绿地、广场等景观的规划与设计。

城市规划与绿化：

培养能够进行城市空间布局规划、土地利用规划和交通规划等工作的专业人才。

城镇规划与建设：

涵盖城镇的整体规划、建设和发展。

建筑历史与理论：

研究建筑的发展历程和理论基础。

建筑设计及其理论：

探讨建筑设计的方法和理论。

建筑技术科学：

研究建筑技术的科学原理和应用。

测绘工程：

涉及地球表面的几何形状、重力场分布及其随时间变化的测量工作。

勘测技术与工程：

包括地质勘测、工程测量等技术。

涉外建筑工程：

涉及跨国界的建筑工程项目。

建设工程管理：

综合性的工程项目管理，涵盖建设项目的全生命周期管理。

此外，城建工程还可以包括以下项目类型：

住宅建设项目：

包括住宅小区、保障性住房、棚户区改造等，旨在提高人民的居住条件和环境质量。

公共设施项目：

包括学校、医院、公园、体育馆等公共建筑，为市民提供教育、医疗、休闲等公共服务。

基础设施建设：

包括道路、桥梁、隧道、公共交通系统等建设，旨在改善城市的交通状况和提升城市形象。

环境保护项目：

涉及城市环境治理、垃圾处理、水源保护等，以提升城市的环境品质和可持续发展。

商业开发项目：

包括商业街、购物中心、写字楼等商业建筑，为城市经济发展提供动力。

文化遗产保护项目：

主要是对历史建筑和文化的保护和传承，以保留城市的历史和文化底蕴。

乡村建设项目：

包括乡村道路、水利、学校、医疗所等建设，旨在提高乡村的生活水平和经济发展。

综上所述，城建工程是一个涵盖多个专业领域和项目的综合性工程，旨在通过科学规划和施工，实现城市的发展和人民生活水平的提高。