山东省拥有众多工程类学校，包括本科和高职高专院校。以下是一些知名的工程类学校：

山东工程职业技术大学

由教育部批准，具有独立颁发学历文凭资格的本科层次职业技术大学。

是全国首批15所本科层次职业教育试点院校之一。

学校坐落于山东省会济南市，拥有主校区（章丘）和北校区（商河）两个校区。

潍坊科技学院

位于山东省寿光市，是一所全日制应用型普通本科高校。

是潍坊国家职业教育创新发展试验区试点院校、定向培养直招士官试点高校、卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

山东华宇工学院

由德州亚太集团有限公司出资举办，是一所全日制普通本科高校。

是中共德州市委政策研究室指定的智库联席单位、省会经济圈科创联盟成员副理事长单位。

山东轻工工程学校

位于山东省滨州市，专注于轻工技术教育。

主要培养轻工技术领域的专业人才。

山东轻工职业学院

以轻工技术教育为主的全日制普通高等职业学校。

主要培养面向轻工行业、现代服务业和现代产业的高素质技术技能人才。

山东职业学院

在工程类专科教育方面具有较强的实力和影响力。

济南工程职业技术学院

在工程类专科教育方面具有较高声誉。

青岛理工大学胶南校区

属于青岛理工大学的一部分，提供工程类教育。

山东交通职业学院

在交通与土木工程领域有深厚的积淀，注重实践教学。

山东工业职业学院

在工程类专科教育方面具有较强实力。

潍坊工程职业学院

在工程类专科教育方面具有较高声誉。

山东水利职业学院

在工程类专科教育方面具有较强实力。

泰安职业技术学院

在工程类专科教育方面具有较高声誉。

淄博职业学院

在工程类专科教育方面具有较高声誉。

济宁职业技术学院

在工程类专科教育方面具有较高声誉。

山东理工大学

提供工程管理专业，学历国家承认。

山东交通学院

提供工程管理专业，学历国家承认。

德州学院

提供工程管理专业，学历国家承认。

山东工业技师学院

在技工教育领域具有较高影响力。

中国石油大学（华东）

虽然主要侧重于石油科技和管理，但也在工程领域有较强实力。

山东科技大学

以测绘、自动化、采矿工程、矿业生产等学科为主，就业前景良好。

这些学校在工程类教育方面各有特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。