工程科学是一个涵盖多个学科领域的广泛概念，因此有许多不同种类的教材。以下是一些常见的工程科学教材：

《工程物理学（第2版）》

作者：浙江省高等教育重点建设教材项目

特点：现代化和工程化，包括力学、相对论、振动和波、气体动理论和热力学、电磁学、光学、量子理论、凝聚态物理、核物理和粒子物理以及天体物理。

环境工程教材

包括《水体污染控制》、《生活用水供给》、《大气污染控制》、《噪声污染控制》、《放射性污染控制》、《热污染控制》、《电磁辐射控制》、《物理化学》、《工程流体力学》、《环境工程微生物学》、《环境生态学》、《环境工程原理》、《环境影响评价》、《固体废物处理与处置》、《测量实习》、《工程制图》、《计算机应用及上机实习》、《水力学实验》、《微生物实验》、《环境监测实验》、《水处理实验》、《空气污染控制实验》等。

工科类书目推荐

《化学通史》作者：赵匡华，出版社：高等教育出版社。

材料力学

张巨伟、王伟主编，2020年2月1日，化学工业出版社。

材料科学与工程基础

赵长生、顾宜主编，2020年2月1日，化学工业出版社。

材料科学与工程领域的经典教科书

《材料科学与工程基础》（英文版，原书第4版），作者：William F. Smith 和 Javad Hashemi，出版社：机械工业出版社。

《材料科学与工程基础》（英文影印版，原书第5版），作者：William D. Callister, Jr.，出版社：化学工业出版社。

《材料力学行为》（英文版），作者：Thomas H. Courtney，出版社：机械工业出版社。

《金属力学（Mechanical metallurgy）》（英文影印版，原书第3版），作者：George E. Dieter，出版社：清华大学出版社。

工程科学专业学习内容

包括工程与技术基础学科、工程数学、数论与代数的应用理论、数学分析与函数的应用理论、几何的应用理论、概率论、数理统计的应用理论、计算数学的应用理论、工程数学、工程控制论、工程力学、工程静力学、工程动力学、工程振动学、变形体工程力学、工程塑性力学、工程弹性力学、工程流体力学、工程物理学等。

这些教材涵盖了工程科学的多个方面，可以根据具体的学习需求和专业背景选择合适的教材进行学习。