工程监理可以考虑的副业有以下几种：

项目咨询顾问：

提供建筑项目规划、设计、施工等方面的咨询服务。

工程顾问：

提供工程质量控制、安全管理、环境保护等方面的咨询服务。

建筑设计师：

利用建筑知识和经验，为其他公司或个人设计建筑方案。

教育培训师：

为建筑工程领域的学生或从业人员提供培训和教育服务。

建筑咨询师：

为房地产开发商、投资者等提供建筑咨询服务，包括项目可行性研究、预算估算、工期计划等。

兼职监理工程师：

与其他公司或个人签订合同，提供监理服务。

自媒体运营：

如果具备新闻触觉和文笔，可以尝试运营自媒体平台。

在线兼职平台：

如知乎、猪八戒网等，可以找到与建筑和监理相关的兼职项目。

技术支持和质量控制：

在建筑项目中负责质量监督和检查工作。

兼职项目管理：

从事工程技术指导、质量控制等工作。

写文章、发视频：

利用接触到的多的人和多的事，写文章或发视频分享。

开顺风车：

因为工作性质可能离家较远，可以开顺风车补贴油钱。

帮别人画图：

利用自身技能，帮助他人完成设计任务。

考证：

考取相关证书，如一级建造师、二级建造师等，通过证书挂靠等方式获取额外收入。

承包或分包工程：

如果有足够资源和经验，可以考虑承包或分包一些工程项目。

创业或自主开发：

根据自身特长和技能，创办自己的工程咨询公司或自主开发相关产品或服务。

这些副业选择可以根据个人的兴趣、技能和资源情况来进行。在选择副业时，建议考虑自己的实际情况，确保副业与主业之间的平衡，同时遵守职业道德和法律法规。