工程外包的陷阱主要包括以下几个方面：

垫付劳动报酬的风险

包工头可能不具备施工资质和用人单位的主体资格，导致其雇佣的劳动者的报酬被拖欠时，法律法规会将支付劳动报酬的责任置于有资质的上一级施工企业。

成为劳动关系中用人单位的风险

一旦双方被认为存在劳动关系，施工企业需承担订立劳动合同、工作时间、工资支付、加班费用、社会保险等一系列用人责任，将受到劳动保障法律严苛的约束。

承担工伤责任的风险

施工企业可能因包工头的行为而需要承担工伤责任。

被追究拒不支付劳动报酬刑事责任的风险

如果施工企业拖欠了包工头的工程款，可能会因为拒不支付劳动报酬受到刑事追究。

甄别介绍人的风险

如果不是自己直接找到的工程，要先甄别介绍人，避免被三无人员欺骗。

虚假项目风险

所谓的PPP项目、无国家政府立项批文的项目、无项目可行性研究报告的项目等都是虚假的，央企也不会去接。

融资诈骗风险

有些不法分子会冒充国企央企，提出任何现金形式的保证金担保金或者预付款，这些都是假的。

中介人形式的陷阱

有些中介人会伪造各种证件和材料，伪装成有关系的包工头，进行诈骗。

工程许可证风险

可以到当地建设行政主管部门去咨询一下，对方工程是否有建设工程施工许可证。

国防军事保密工程的风险

国防军事保密工程是不可能外包的，凡是声称可以外包的，都是假的。

沟通障碍风险

外包开发中，由于不同的时区、语言和文化惯例，沟通问题可能导致项目失败。

雇主不靠谱的风险

雇主如果没有能力筛选合适的服务商，容易被报价高低和接包方的销售能力所影响，无法鉴别交付质量的好坏。

转包和分包风险

承包人可能将工程转包或分包给其他单位，导致工程质量和进度失控。

质量保证问题

外包团队可能因不同的环境、方法和编码风格导致代码质量不高，增加技术债务和生产问题。

数据安全和保密风险

将包含敏感信息的代码委托给外包团队可能面临数据泄露的风险，导致法律后果和声誉受损。

以上是工程外包中可能遇到的一些常见陷阱及其防范措施，希望对工程外包的企业和个人有所帮助。