软件工程自学课程建议包括以下几类：

基础课程

数学课程：高等数学、线性代数、概率论与数理统计等，为后续学习算法、数据结构等专业课程提供数学基础，培养逻辑思维和分析问题的能力。

计算机基础课程：计算机导论，了解计算机的发展历程、体系结构、工作原理等基础知识；程序设计基础，通常先学习C语言等基础编程语言，掌握基本的编程语法和程序设计思想。

专业核心课程

数据结构与算法：研究数据的组织、存储和管理方式，如链表、栈、队列、树、图等，以及对这些数据结构进行操作的算法。掌握良好的数据结构和算法知识，能够提高程序的效率和性能。

操作系统：学习操作系统的基本概念、原理和功能，包括进程管理、内存管理、文件系统、设备管理等。了解操作系统的工作机制，对于开发高效、稳定的软件系统非常重要。

数据库原理与应用：数据库是软件系统中存储和管理数据的重要组成部分。学生需要学习数据库的设计、管理和操作，掌握SQL语言等数据库操作技术，能够设计和实现数据库系统，以及进行数据的存储、查询、更新和删除等操作。

软件工程概论：介绍软件工程的基本概念、原理和方法，包括软件生命周期、软件开发模型（如瀑布模型、敏捷模型等）、软件需求分析、软件设计、软件测试、软件维护等过程，让学生对软件工程有一个全面的认识。

其他相关课程

编程语言：熟悉至少一门主流编程语言，如Java、C++、Python等，了解其语法、特性和开发工具，可以根据需求选择最适合的语言。

计算机网络：了解计算机网络的基本原理、网络协议和技术，包括网络通信、IP地址、路由、传输层协议、应用层协议等，为开发网络应用和系统提供基础。

软件需求分析：学习如何分析和明确软件系统的需求，包括需求获取、需求分析、需求规格说明书编写等。

软件设计：学习软件设计的基本原理和方法，包括系统架构设计、模块设计、接口设计等。

软件测试：学习软件测试的基本原理和方法，包括测试计划制定、测试用例设计、测试执行和测试报告编写等。

实践课程

编程实践：通过编程课程设计、程序开发基本技能实践等，强化学生的编程能力和实际动手能力。

项目实践：参与实际项目，如毕业设计、课程设计等，将所学知识应用于实际项目中，提升综合能力和解决问题的能力。

选修课程

专业选修课：根据个人兴趣和职业规划，选择一些专业选修课，如Web前端开发技术、Java Web开发技术、数据仓库与数据治理技术等，以拓宽知识面和增强专业技能。

通过以上课程的学习，可以建立一个完整的软件工程知识体系，为后续的职业发展打下坚实的基础。建议在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实际项目来巩固和提升所学知识。