自学本科工程专业包括：
1. 土木工程
2. 建筑学
3. 电子信息科技与技术
4. 电子科学与技术
5. 计算机科学与技术
6. 采矿工程
7. 矿物加工工程
8. 勘察技术与工程
9. 测绘工程
10. 交通工程
11. 港口航道与海岸工程
12. 船舶与海洋工程
13. 水利水电工程
14. 水文与水资源工程
15. 热力与运动工程
16. 冶金工程
17. 环境工程
18. 安全工程
19. 金属材料工程
20. 无机非金属材料工程
21. 材料成形及控制工程
22. 石油工程
23. 油气储运工程
24. 工程造价管理
25. 工程管理
26. 房屋建筑工程
27. 建筑环境与能源应用工程
28. 道路桥梁与渡河工程
29. 化学工程与工艺
30. 地质工程
31. 制药工程
32. 电气工程及其自动化
33. 给水排水工程
34. 通信工程
35. 电子信息工程
36. 机械设计制造及其自动化
37. 自动化
38. 轨道交通信号与控制
39. 机器人工程
40. 软件工程
41. 网络工程
42. 信息安全
43. 物联网工程
44. 数字媒体技术
45. 城乡规划
46. 风景园林
47. 环境生态工程
48. 食品科学与工程
49. 食品质量与安全
50. 烹饪与营养教育
以上信息来源于不同时间发布的资料，具体开设的专业可能会有所变动，建议查询当地自学考试官方网站或教育机构获取最新信息
