水利工程是一门研究如何控制和调配自然界的地表水和地下水的学科，旨在达到除害兴利的目的。水利工程涵盖多个领域和工程类型，主要包括以下几方面：

水利水电工程：

研究水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等，涉及勘测、规划、设计、施工和管理等方面，如南水北调工程、水电站、大坝、闸门等水工建筑物的建造，以及河道治理工程的设计等。

水文与水资源工程：

研究水文、水资源及水环境等方面的基本知识和技能，包括地下水资源的评价、水资源开发利用、水资源保护与管理、水资源问题防治等，例如水流量、水位、降雨量等信息的采集和处理，地下水环境的评价，水库的日常监测，水污染的治理，洪水等水灾害的防治等。

港口航道与海岸工程：

研究港口工程、航道工程和海岸工程方面的基本知识和技能，进行工程规划、设计、施工和管理，以支持交通、水利、海岸开发等领域的需求。

水务工程：

涉及城市供水、排水、污水处理等工程，旨在提供安全、可靠的水资源供应和水质保障。

水土保持工程：

研究如何防止水土流失，维护生态平衡，包括植被恢复、梯田建设、坡耕地改造等措施。

防洪工程：

包括堤防、挡水墙、排水系统等，用于防止洪水灾害，减少洪灾损失。

灌溉和排水工程：

涉及农业水资源的拦蓄、调控、分配和使用，目的是扩大土地利用，提高农业产量。

水力发电工程：

利用水能转化为电能，通过建筑物集中天然水流的落差，形成水头，并以水库汇集、调节天然水流的流量。

航道和港口工程：

改善和创建航运条件，包括港址选择、工程规划设计及各项设施的建设。

城镇供水与排水工程：

为工业和生活用水提供服务，并处理和排除污水和雨水。

跨流域调水工程：

通过工程建设，控制或调整天然水在空间和时间的分布，实现大区域、大范围的水资源调配。

环境水利工程：

防止水土流失和水质污染，维护生态平衡。

渔业水利工程：

保护和增进渔业生产，利用水利工程蓄水后形成的水域发展渔业。

围海造田工程：

在沿海滩涂筑堤挡潮、变海为陆，以满足工农业生产或交通运输的需求。

这些工程类型涵盖了水利工程的多个方面，旨在实现水资源的合理开发利用，保障人民生活和工农业生产的需求，同时保护和改善生态环境。