职业教育八大工程通常指的是旨在提升职业教育质量和适应经济社会发展需求的一系列重要计划和措施。以下是几个不同地区实施的职业教育八大工程的例子：

枣庄职业学院实施的八大工程

党建引领

“两馆”建设

“师生入企教学”

“双通”培养

大学科技园建设

墨子国际学院建设

信息化提升

共建共治共享

全国范围内实施的职业教育八大工程（发布时间：2024-04-30）：

教育工程

就业和再就业工程

公共卫生工程

社会保障工程

住房保障工程

农村基础设施建设工程

公益性文化体育设施建设工程

城乡社区服务体系建设工程

天津市实施的职业教育八大工程（发布时间：2023-09-29）：

职业教育体制机制改革深化工程

天津海河教育园区建设工程

信息化、数字化公共服务平台建设

全国职业院校技能大赛提升工程

人才培养模式创新工程

广东省实施的职业教育八大工程（发布时间：2023-09-29）：

立德树人铸魂工程

基础教育提质工程

职业教育培优工程

高等教育创新工程

教育改革破局工程

教育对外开放工程

新强师工程

教育安全守护工程

四川省实施的职业教育八大工程（发布时间：2024-04-30）：

立德树人工程

基础教育提质扩优工程

现代职业教育体系建设改革推进工程

高等教育综合改革工程

教育数字化战略工程

高水平教育对外开放质量工程

基础教育资源配置提升和高等教育办学条件改善工程

这些工程涵盖了从职业教育改革、人才培养、信息化建设、校企合作、技能大赛、对外开放等多个方面，旨在推动职业教育的现代化和高质量发展。