全国有众多大专院校开设电子信息工程技术专业，以下是一些具体的院校名单：
济南工程职业技术学院
福建农业职业技术学院
怀化工商职业技术学院
湖南民族职业学院
郑州智能科技职业学院
厦门安防科技职业学院
九江职业大学
江西机电职业技术学院
浙江工商职业技术学院
四川信息职业技术学院
重庆信息技术职业学院
湖南电子科技职业学院
北京信息科技大学
东南大学
北京邮电大学
电子科技大学
西安电子科技大学
杭州电子科技大学
桂林电子科技大学
深圳职业技术学院
福建信息职业技术学院
常州信息职业技术学院
重庆电子工程职业学院
天津电子信息职业技术学院
广东交通职业技术学院
无锡职业技术学院
南京信息职业技术学院
东莞职业技术学院
北京工业职业技术学院
北京信息职业技术学院
31. 北京电子科技职业学院
32. 北京经济管理职业学院
33. 天津市职业大学
34. 天津滨海职业学院
35. 天津工业职业学院
36. 邯郸职业技术学院
37. 河北交通职业技术学院
38. 重庆航天职业技术学院
39. 重庆工程职业技术学院
这些院校在电子信息工程技术专业的培养目标、课程设置和实践动手能力等方面各有特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。
