工程技术人员是指在工程技术和工程技术管理工作领域具有专业能力的人员，他们可能拥有特定的专业技术资格，并以此专业技术从事专业工作。根据不同的分类方式，工程技术人员可以包括以下几类：

建筑工程技术人员

施工员

质量员

安全员

标准员

材料员

机械员

劳务员

资料员等

设计工程师

负责工程项目的设计工作，包括建筑、机械、电气等方面的设计

施工工程师

负责工程项目的施工工作，包括施工进度的安排、工艺流程的控制、质量的监督等

质量工程师

负责工程项目的质量控制工作，包括检验、测试、质量管理等

工艺工程师

负责工程项目的工艺设计工作，包括工艺流程的设计、工艺参数的优化、工艺工艺的改进等

建筑工程师

从事建筑物设计、施工和维护的专业人员，负责制定工程的设计方案、安排施工进度、监督施工过程，确保项目质量和安全

结构工程师

专注于建筑物和其他结构的设计和分析，负责计算和设计各种结构元素

电气工程师

负责电气系统设计和维护的专业人员，应用电气工程知识，包括电力系统、电路设计、电气设备和控制系统等

机械工程师

从事机械设备和系统的设计、制造和维护工作，掌握机械原理、机械设计、材料科学和工程制图等知识

环境工程师

负责解决环境问题和保护环境资源，通过监测和评估环境质量，制定环境保护方案，并指导环境治理和污染防治工作

测绘与测量工程师

负责测绘和测量工作，如土地测量、工程测量、建筑物测量等，使用各种测量仪器和软件进行地理信息采集和处理

其他专业工程师

包括化学工程师、航空航天工程师、土木工程师、水利工程师、核工程师等，他们在各自的专业领域内进行技术工作

此外，还有一些与工程技术管理相关的人员，如总工程师、车间主任以及在计划、生产、生产准备、检查、安全技术、设计、工艺、劳动定额、工具准备、动力、基建、环境保护等科室从事工程技术管理工作的人员。

这些分类并不是相互排斥的，一个工程技术人员可能同时属于多个类别，具体取决于他们在工程项目中的角色和职责。