消防工程需要准备和整理的资料主要包括以下几个方面：

准备阶段

消防工程施工合同

分包单位资质报审表（含企业资质、安全生产许可证及主要管理人员资质等）

相关消防部门审批意见书

图纸会审记录

开工报告

施工组织设计报审表

施工进度总计划表

建设工程质量人员从业资格审查表

建设工程特殊工种人员上岗证审查表

新工人进场三级安全教育记录

施工安全技术交底（含电工、焊工、管道工等）

施工机具进场验收记录表

施工阶段

施工进度周计划表

工程技术核定单

工程事宜确认单

工程项目签证单

工程设计变更申请表

监理工程师通知回复单

工程联系单

材料进场报验资料（包含《材料、构配件及设备进场检验记录》和质量证明文件）

设备开箱检验记录表

设备安装检查记录

设备单机试运转记录

阀门调试记录（含安全阀、减压阀、报警阀等）

设备及管道附件试验记录

管道系统压力试验记录

管道冲洗（通水）记录

室内消火栓试射记录

电缆（线）绝缘电阻测试记录

系统试运转调试记录

31. 系统联动试验记录

32. 防排烟测试记录

33. 施工日记

验收阶段

34. 隐蔽工程检查记录表（包含相关分项工程）

其他重要资料

设计文件（消防设计说明书、消防设计图纸和消防设计计算书等）

消防工程施工图及施工记录（平面图、系统图、详图等）

消防设备及材料的质量证明文件（出厂合格证、型式检验报告、认证证书等）

消防系统调试及测试报告（联动测试报告、单体测试报告、水压测试报告等）

消防安全管理文件（消防安全责任制文件、管理制度、培训记录、巡查记录等）

消防监督部门的建审意见书

竣工图纸

主要消防设备的型式检验报告

主要设备及材料的合格证

隐蔽工程记录（自动报警系统管路敷设隐蔽工程记录等）

绝缘电阻测试记录

接地电阻测试记录

消防管网水冲洗记录（包括自动喷水灭火系统、气体、二氧化碳、泡沫系统等）

以上资料是消防工程从开始到竣工全过程中需要准备和整理的重要文件，确保工程的合规性、安全性和质量。需要注意的是，具体所需资料可能因地区、工程类型和具体要求的不同而有所差异，建议根据当地消防法规和工程实际情况进行准备