工程职业技术学院的专业设置如下：

机械类专业

机械设计制造及其自动化

机械电子工程技术

数控技术

汽车运用与维修技术

电子信息类专业

电子信息工程技术

电子商务

计算机网络技术

计算机应用技术

建筑类专业

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

城市规划技术

土木工程技术

材料类专业

材料工程技术

高分子材料与工程

无机非金属材料工程技术

其他专业

土木工程、城市建设、服装纺织、机电工程、管理工程、经济管理、艺术设计等

土木工程学院：建筑工程技术、道路桥梁工程技术、基础工程技术、建筑设备安装技术、工程测量技术、消防工程技术、太阳能应用技术

工商学院：纺织品检验与贸易、纺织品设计、染整技术、服装设计、服装表演、商务英语（现代纺织技术）、高分子材料加工技术、服装制版与工艺、现代纺织技术

机电工程学院：机电一体化技术、数控技术、建筑电气工程技术、汽车检测与维修、汽车技术服务与营销

工程管理学院：工程造价、工程监理、物流设施管理、房地产经营与估价

经济管理学院：会计电算化、电子商务、物流管理、会计与审计

艺术设计学院：建筑装饰、园林工程、会展策划与管理、动漫设计与制作

信息工程系（软件学院）：计算机网络技术、软件技术（校企合作）、软件技术、物联网应用技术（校企合作）、计算机应用技术

机电工程系（汽车学院）：机械设计与制造、机电一体化技术、数控技术、汽车检测与维修技术（校企合作）、汽车检测与维修技术、应用电子技术

环境与建筑工程系（建筑学院）：园林技术、市政工程技术、园林工程技术、建筑工程技术、工程造价、建设工程监理

外语旅游系（航空学院）：应用英语、商务英语、酒店管理、空中乘务（校企合作）

会计学院：会计、财务管理、工商企业管理

文法与传媒艺术系：汉语、环境艺术设计（艺术类）、广告设计与制作（艺术类）

建议：

具体专业设置可能会随时间有所调整，建议在正式填报前查阅学院官网以获取最新信息。

选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，详细了解每个专业的课程设置、就业前景及行业需求。