水处理工程师：

负责设计、建造和运营各类水处理系统，如污水处理、饮用水净化、工业废水处理等。该职业前景看好，要求从业者具备化学、物理、生物等相关专业知识，以及水质分析、污染物检测方法、水处理工艺等技术。

环境工程师：

运用专业知识及技能，进行环境的规划设计，旨在将建筑、城市和人的一切活动与生命的地球和谐相处。这是一个现代新兴的服务型职业，具有较高潜力。

景观设计师：

随着中国城市化的快速发展，景观建设已成为城镇建设的重要内容，对景观设计师的需求日益增多。尽管景观设计专业长期包含在其他设计专业中，但其专业水平参差不齐，影响了景观建设的质量提升。

动画游戏设计师：

国内动画游戏设计师的月薪一般在4000元左右，而高级设计师的收入平均每月能达40000多元。这个行业制作人员收入可观，成为快速崛起的产业。

房地产估价师：

随着大量二手房上市，消费者需要评估房产的机会增多，房地产估价师的作用将更加重要。该职业年薪范围在5万-30万元之间。

机器人维护工程师：

负责机器人的日常维护和故障排除，确保机器人正常运行。该职业年薪范围在7万-15万元之间。

打版师：

为服装制作版型，年薪范围5万-50万元。打版师负责制作符合人体肌肉线条和美观需求的版型，以便批量生产。

量体师：

为定制衣裤的顾客量取身体数据，年薪范围5万-30万元。量体师需为顾客准确测量多个身体部位，以保证定制的衣物精确贴合。

肉品分割师：

负责将肉类按照要求进行分割和处理，年薪范围4万-6万元。

万能工：

在三星级酒店工作，需要具备木工、漆工、水电工等多方面的技能，年薪范围4万-6万元。

泵船水手：

在泵船上根据长江水位变化进行工作，主要包括泵的日常维护和保养，月薪范围2500-3000元。

中药材种植技术员：

负责中药材的培育和研发，月薪范围3500-4500元。

这些职业虽然相对冷门，但各有其特点和市场需求，对于有兴趣和专业技能的人来说，这些职业可能提供良好的发展前景和薪资待遇。建议在选择职业时，综合考虑自身兴趣、技能和市场需求，选择最适合自己的发展方向。