工程分包类别主要有以下几种形式：

专业分包

将工程项目中涉及特定专业领域的工作分包给具备相应专业资质的企业进行。

劳务分包

将工程项目的部分辅助性或劳务作业发包给具备相应资质的施工企业，这些施工企业负责雇佣施工人员，与总承包单位不存在直接的劳动关系。

自由分包

从合同签订形式的角度来看，工程分包还可以分为自由分包，即总承包单位可以自由选择分包对象。

指定分包

由业主或监理工程师选择的分包单位，在总包单位同意下并与总包单位签订合同。

独立分包

某些情况下，总承包单位可以独立分包工程，但这种情况较为少见，且通常需要符合一定的条件。

自带劳务承包

建筑劳务分包公司将所承建的部分工程通过签订承包合同的形式，交由本公司职工具体承包施工，该承包人自招工人。

零散的劳务承包

类似于自带劳务承包，但可能涉及更多的零散劳务作业。

成建制的劳务分包

劳务分包的一种形式，指劳务公司成建制地承包工程中的劳务作业。

一般分包

承包商将自己承担的一部分工程在征得监理的同意后，转包给别的施工单位。

联合承包

由两个以上承包单位组成联合体承包一项工程任务，由参加联合的各单位推定代表统一与建设单位签订合同，共同对建设单位负责。

直接承包

不同的承包单位分别与建设单位签订承包合同，各自直接对建设单位负责。

这些分包形式在不同程度上涉及工程项目的不同部分和不同资质要求，需根据具体工程情况和法律法规进行选择和操作。同时，需要注意的是，分包必须遵守相关法律法规，否则可能构成违法分包，总承包单位需承担连带责任。