应对工程风险的措施包括以下几种：

风险规避

放弃项目或放弃使用有风险的项目资源、技术、设计方案等，从而避开项目风险。

风险减轻

降低风险发生的可能性或减少后果的不利影响。对于已知风险，可以通过压缩关键线路上的活动时间、改变活动的逻辑关系等措施来减轻风险。

风险预防

采用有形和无形的手段预防风险。有形手段主要是工程措施，例如，在修山区高速公路时，采用锚固技术固定可能松动滑移的山体。

风险转移

通过合同等手段，在风险一旦发生时将损失的一部分转移到第三方身上。包括推行索赔制度、担保制度和进行工程保险。

风险回避

当工程项目风险潜在威胁发生可能性太大，不利后果也太严重，又无其它策略可用时，主动放弃项目或改变项目目标与行动方案。

风险自留

项目管理者可以把风险事件的不利后果自愿接受下来。可以是主动或被动的，例如，在风险管理计划阶段已对一些风险有了准备，所以当风险事件发生时，马上执行应急计划。

风险控制

熟悉和掌握工程施工阶段的有关法律法规，分析招标文件，加强履约管理，管好分包人，减少风险事件。

风险分散

增加承受风险的单位以减轻总体风险的压力。例如，工程项目建设过程中使用商品混凝土，将风险分散给材料供应商。

风险提高

通过提高项目风险机遇的概率及其积极影响，识别并最大程度发挥这些项目风险机遇的驱动因素，促进或增强项目风险的机会。

风险储备

储备资金和时间以对付项目风险，储备各种灭火器材以对付火灾，购买救护车以应对人身事故的救治等。

风险分担

根据项目风险的大小和项目相关利益者承担风险的能力大小，分别由不同的项目相关利益主体合理分担项目风险。

这些措施可以单独使用，也可以联合使用，具体应根据工程项目的实际情况和风险特性来选择合适的应对策略。