工程停工会带来多方面的风险，主要包括以下几个方面：

进度延误 ：停工可能导致已安排的工作无法按计划进行，从而造成整体工程进度的延误。建筑工程需要各环节的连贯配合，停工可能导致部分工作需要等待，影响整体施工进度。

成本增加

人工成本：

停工可能导致人工闲置，增加人工成本。

管理费用：因停工导致的额外管理成本，如协调、监督等。

设备租赁费用：部分设备在停工期间仍需支付租赁费用，增加工程成本。

材料问题：停工可能导致部分材料受环境因素影响，如受潮、锈蚀等，影响其使用性能。

质量风险

工艺问题：停工后再次施工可能存在工艺衔接问题，影响工程质量。

质量检测受阻：部分质量检测需要在施工过程中进行，停工可能影响这部分工作的正常进行。

索赔与赔偿风险 ：因停工导致的合同违约、索赔等风险，可能造成额外经济损失。

设备损失

闲置损失：

脚手架、模板、塔吊等施工机械设备长期闲置不用，造成租赁费损失或锈蚀损毁损失。

材料损坏：进场未用的原材料、构件或工程设备长期放置，造成钢筋生锈、设备腐蚀、水泥受潮凝固失效等损失。

其他额外损失

预付款损失和违约金损失：已经订好的材料、设备、构件无法进场，或专业承包单位已经做好施工准备而无法进场。

留守人员和看护人员费用损失：停工期间仍需支付相关人员的工资。

利息损失：垫资施工后欠拨工程款的利息损失。

公共费用摊销比例增大损失：停工期间公共费用如水电费等摊销比例可能增大。

期待利润损失：项目延期可能导致预期利润损失。

市场与就业影响

产能过剩：工地停工导致建筑材料积压，增加库存成本，可能导致部分建筑材料的质量问题。

就业压力：大量建筑工人失业，可能给社会带来就业压力。

技术创新受阻：企业因停工难以投入资金和精力进行技术创新。

综上所述，工程停工不仅会导致直接的经济损失，还可能对工程质量、进度和市场就业等方面产生深远的影响。因此，工程项目管理中应尽量避免停工，或制定详细的应对措施以减轻停工带来的风险。