在工程行业中，以下几个地方和工程的利润相对较大：

小卖部

小卖部老板多为亲戚，利用工人购买力强的特点，销售日用品和五金等，无需高技术含量，且无需租金，成本极低，利润极高。

工地围挡

围挡工程利润高，且不怕甲方跑路，钱好结，通常在工地开工前修好，工期长，风险低。

混凝土拆除

特别是里面的钢筋需要自行处理，懂行的人可以从中获得较大收益。

工地材料回收

钢筋、木头、石子等废材料回收可卖钱，虽然看似是废料，但实际收益不少，且无风险。

装修装饰工程材料

利润能有20%左右。

土方工程

利润能有30%左右，需要一定的社会关系。

绿化工程

利润能有45%左右，但要求绿植成活率高。

河道清淤工程

利润能有35%左右。

弱电工程

利润高达50%，但需要货源好。

绿色能源工程

随着环保意识增强，绿色能源工程如太阳能、风能等成为热门领域，具有广阔的市场前景和巨大的利润空间。

拆迁工程

利润高，可达100%-300%，取决于拆迁规模、补偿标准及废旧材料回收价值。

工地临建

用彩钢板搭建的临建工程，成本约140元/平方米，利润率高达30%。

防水堵漏工程

利润接近40%，特别是紧急抢修，价格可灵活商议。

市政公用工程

利润在10%-15%，国家重点工程利润在15%-18%。

房建工程

民用建筑利润在10-15%，工业在15-30%，商业在50%左右。

市政工程

公用工程利润在10-15%，国家重点工程利润在15%-18%，地铁轨道交通工程利润在20-25%。

大型桥梁工程

利润在35-40%。

这些工程和领域因其独特的市场环境、技术要求和资金需求，使得从事这些工作的企业或个人能够获得较高的利润。建议在选择工程领域时，综合考虑自身的资源、能力和市场需求，选择最适合自己的发展方向。