专业分包工程主要包括以下几类：
地基基础工程：
包括地基和桩基础等。
装饰工程：
涉及室内外的装修、装潢等。
水电安装工程：
包括水电气等的安装工作。
地基与基础工程专业承包：
专注于地基和基础工程的专业承包。
土石方工程专业承包：
涉及土石方的挖掘、填筑等工程。
建筑装修装饰工程专业承包：
包括建筑物的室内外装修装饰工程。
建筑幕墙工程专业承包：
专注于建筑幕墙的设计与施工。
预拌商品混凝土专业：
涉及商品混凝土的生产与配送。
混凝土预制构件专业：
包括混凝土预制构件的生产与安装。
园林古建筑工程专业承包：
涵盖园林古建筑的设计与施工。
钢结构工程专业承包：
专注于钢结构工程的设计与施工。
其他专业分包项目：
包括行业垄断项目（如消防、煤气、自来水加压、配电室高压侧）、特殊专业项目（如手术室、金库、特殊设备等）以及专业性较强的项目（如网架、降水、护壁、打桩、弱电监控、电梯等）。
根据《建筑法》第二十九条的规定，建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位，但主体结构的施工必须由总承包单位自行完成，且任何额外的分包均需经建设单位认可。
综上所述，专业分包工程涵盖了多个领域，包括但不限于地基基础、装饰、水电安装、地基与基础、土石方、建筑装修装饰、建筑幕墙、预拌商品混凝土、混凝土预制构件、园林古建筑、钢结构等。这些工程可以在符合资质并得建设单位认可下，由总承包单位分包给专业单位进行施工。
