生化工程资料通常包括以下内容：
基础知识
生物分子（如氨基酸、核苷酸、糖类、脂类等）的化学结构与性质。
生物细胞的化学组成与代谢。
酶学与生物催化。
微生物学与菌种选育。
生物反应动力学
反应速率及其测定方法。
反应分子数及其对反应速率的影响。
底物消耗动力学与产物生成动力学。
得率及其在发酵过程中的应用。
细胞培养技术与实践
分批灭菌与连续灭菌过程。
培养基的配制与灭菌。
通气与搅拌系统的设计。
发酵罐的比拟放大。
蛋白质工程
蛋白质的结构与功能。
蛋白质的修饰与改造。
蛋白质的分离与纯化技术。
生化分离工程（下游工程）
产品的分离与精制方法。
固定化酶与固定化细胞技术。
生物分离过程的质量和能量衡算。
生物过程中的控制和优化
发酵过程的计算机在线控制。
生物过程的参数优化。
典型发酵过程动力学及模型
发酵过程的数学模型及其在工程实践中的应用。
发酵工程下游技术
产品的大规模生产与纯化。
生物功能元件（如酶电极）的设计与应用。
这些资料涵盖了生化工程的各个方面，从基础理论知识到实际应用，为学习和研究生化工程提供了全面的指导。建议根据具体的学习目标和需求，选择相应的资料进行深入学习和参考。
