土方工程根据不同的分类标准可以分为以下几种类型：

按工程类型分类

挖方：如渠道、基坑等。

填方：如拦河坝、河堤、填方渠道等。

半挖半填：如半挖半填渠道等。

按施工方法分类

人力施工：利用人工进行土方挖掘和填筑。

机械施工：使用各种机械设备进行土方工程。

爆破施工：采用爆破技术进行岩石方开采。

水力机械施工：利用水力进行土方工程。

按工程规模分类

大型土方工程：工程数量大，通常采取综合施工方法。

中小型土方工程：工程数量较小，施工方法相对简单。

按土壤性质和工程需求分类

普通土方：土质较为均匀，容易进行挖掘和填方。

岩石土方：含有较多岩石，需要特殊设备和方法进行开采和处理。

杂填土方：土中夹杂有较多杂质，如淤泥、湿地泥等。

特殊土方：含有化学物质、污染物质或其他环境敏感材料。

按施工过程分类

平整场地：将场地整理成设计标高。

开挖土方：包括基坑、槽、管沟等的开挖。

石方工程：涉及岩石方的开采和处理。

土石方运输：将开挖的土方和石方运至指定地点。

土方回填：将土方填入基坑、槽等。

打夯、碾压：对填方进行压实处理。

按其他因素分类

按土石方的坚硬和开挖难易程度分类：一类土、二类土、三类土、四类土、松石、次坚石、普坚石、特坚石。

按开挖方式分类：人工土石方、机械土石方。

这些分类方法并不是相互排斥的，一个具体的土方工程可能会同时属于多个分类。例如，一个基坑开挖工程既是挖方工程，又属于按施工方法分类中的机械施工或爆破施工。在实际工程中，可以根据具体情况选择合适的分类方法进行管理和实施。