光学工程是一门涉及光学理论及其应用的工程学，它包括多个专业领域。以下是一些属于光学工程的专业：

光电信息科学与工程：

这是光学工程类院校的核心专业，推荐院校包括浙江大学、清华大学、天津大学等。

光学设计：

研究光学仪器的设计方法和技术。

激光原理和技术：

涉及激光的产生、传输、调控和应用。

导波光学：

研究光在介质中传播时的行为。

薄膜光学：

研究薄膜材料的光学性质和应用。

光学材料与工艺：

涉及光学材料的制备、性能和应用。

辐射度学和色度学：

研究光的辐射和颜色测量。

傅里叶光学：

研究光的波动性质及其在光学系统中的应用。

光学信息处理：

利用光学方法进行信息处理。

非线性光学：

研究光与物质相互作用中的非线性效应。

量子光学：

研究光的量子性质及其在量子信息科学中的应用。

光通讯原理：

研究光在通信系统中的应用。

计量、检测和传感技术：

涉及光学传感器的研发和应用。

光学计量与测试：

利用光学方法进行测量和测试。

光电子学：

研究光电转换及其在半导体激光和光纤通信中的应用。

光通讯技术：

研究光在通信系统中的传输技术。

高功率激光技术与工程光学：

涉及高功率激光器的设计和应用。

激光加工技术：

研究激光在材料加工中的应用。

光盘存储技术：

研究光盘存储介质及其读写技术。

激光电子学：

研究激光在电子器件中的应用。

光学精密机械与结构：

涉及光学系统的精密机械设计和制造。

原子时频技术及其应用：

研究原子钟及其在时间频率标准中的应用。

空间激光和光学技术：

研究激光在空间探索中的应用。

精密光电测控：

涉及光电传感器的精确测量和控制技术。

光学信息处理与显示技术：

研究光学图像处理、存储和显示技术。

光电子材料与器件：

研究光电材料的制备和性能调控及其在光电器件中的应用。

光学设计与制造：

培养学生掌握光学理论与设计方法，具备光学制造和测试技术的能力。

这些专业涵盖了光学工程的多个方面，从理论基础到实际应用，为学生在光学工程领域的研究和职业发展提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景。