工程监理的内容主要包括以下几个方面：

质量控制

对工程主要部位、主要环节及技术复杂工程加强检查。

监督施工单位对各类土木和混凝土试件按规定进行检查和抽查。

监督施工单位认真处理施工中发生的一般质量事故，并认真做好监理记录。

对重大质量事故以及其他紧急情况，应及时报告建设单位。

进度控制

监督施工单位严格按施工合同规定的工期组织施工。

对控制工期的重点工程，审查施工单位提出的保证进度的具体措施，如发生延误，应及时分析原因，采取对策。

建立工程进度台账，核对工程形象进度，按月、季向建设单位报告施工计划执行情况，工程进度及存在的问题。

投资控制

审查施工单位申报的月、季度计量报表，认真核对其工程数量，不超计、不漏计，严格按合同规定进行计量支付签证。

保证支付签证的各项工程质量合格、数量准确。

合同管理

审查合同文件、监督合同执行、处理合同变更与索赔等，以确保合同双方的权益得到保障。

审核承包商提出的施工组织设计、专项施工方案、施工进度计划、施工质量保证体系和施工安全保证体系等。

督促、检查承包商严格执行工程承包合同和工程技术规范、标准，协调业主与承包商之间的关系。

安全管理

监理人员负责施工现场的安全管理，监督施工过程中的安全操作，预防事故的发生。

在巡视、旁站和检验过程中，发现工程质量、施工安全存在事故隐患的，要求施工承包人整改并报委托人。

协调与沟通

监理需要与业主、设计单位、施工单位等各方进行沟通，了解项目的具体情况，并制定详细的监理规划和方案。

协调解决施工过程中可能出现的问题和纠纷。

文件审查与技术支持

监理人员审核施工图纸、施工方案、合同文件等，确保文件的合理性和规范性。

监理人员提供技术指导和建议，解决施工中的技术问题，协助解决施工过程中的纠纷和争议。

其他

组织分项工程和隐蔽工程的检查、验收。

负责施工现场工程量（或工作量）签证，签发工程付款凭证。

督促承包商整理合同文件和技术档案资料。

综上所述，工程监理的内容涵盖了从项目准备到施工过程再到验收等各个阶段，确保工程按照合同要求、技术规范和相关法规顺利进行，实现工程目标。