工程师在工程开工前需要做以下准备工作：

图纸会审

与甲方、监理、设计院等相关人员进行图纸会审，确保理解设计意图和要求，发现并解决设计中的问题。

制定技术方案和施工组织设计

根据工程设计和合同要求，结合现场实际情况，制定详细的施工方案，包括分步施工计划、材料和设备进场计划、施工人员和专业队伍组织计划、质量检查和控制计划、安全生产措施和应急预案等。

了解合同和明确施工范围

深入了解与甲方的合同以及与分包的合同，明确施工范围、施工内容、结算方式、质量工期要求。

熟悉当地要求和流程

了解当地的地方要求，包括检验实验、资料归档、验收流程等。

人员准备和培训

迅速熟悉甲方、监理的管理人员情况及其工作流程，并对施工技术人员和工人进行岗前培训。

材料和设备准备

工程材料试验和检验器具的准备，包括混凝土试模及配合比、砂浆试模及配合比、土的密实度试验器具等。

现场布置和设备安装

安排施工临时设施，如电箱及电表的安装，并制定节约用电措施。

制定项目策划方案

确定项目目标和要求，制定项目进度计划，明确各个施工阶段的时间节点和关键路径。

编制施工图纸和设计方案

在工程开工前，完成施工图纸的编制和设计方案的制定，确保施工过程中能够按照设计要求进行。

安全生产管理

制定安全生产责任制和应急预案，督促施工单位和专业队伍切实加强安全生产管理。

合同和财务管理

签订合同和支付条件，编制预算和资金筹措计划，建立财务管理制度和会计核算体系。

物资准备

确定物资需求量和采购渠道，检查和验收物资质量，建立物资管理制度和库存控制体系。

环境准备

评估施工对周边环境的影响，制定环境保护措施和应急预案，建立环境保护监督机制。

办理相关手续和许可证件

办理相关的手续和许可证件，确保工程合法合规进行。

信息沟通和协调机制

建立信息沟通和协调机制，确保各方之间的有效沟通，及时解决施工过程中出现的问题。

通过以上准备工作，工程师可以确保工程开工前各项工作的顺利进行，为后续的施工活动奠定坚实的基础。