安全工程专业需要学习的课程包括但不限于以下几类：

基础理论与技术

《燃烧与爆炸学》

《安全工程学》

《通风空调与净化》

《安全监测与监控》

《职业卫生学》

《流体力学与流体机械》

《工程热力学与传热学》

《分析化学与物理化学》

《电工与电子技术》

安全系统工程与管理

《安全评价理论与方法》

《安全法学》

《安全心理学》

《安全管理基础学》

《安全系统工程及分析技术》

《安全人机工程》

《安全检测技术》

《职业卫生及工程》

《安全学原理》

《风险分析与安全评价》

《安全信息技术》

《防火与防爆》

《工业通风与除尘》

《工程制图CAD基础实践》

《电气安全》

《安全工程信息化技术》

《安全法律法规》

《机电安全工程》

专业方向课程（部分高校）：

安全防范

采矿工程

非煤矿山

系统安全

民爆公共安全

结构与设备安全

交通安全与信息技术

复试参考书目（针对研究生）：

蒋军成，潘勇，周汝.化工安全设计.中国标准出版社，2021

蒋军成.危险化学品安全技术与管理（第三版）.化学工业出版社，2015

王保国等.安全人机工程学.机械工业出版社，2013

田水承，景国勋.安全管理学（第2版），机械工业出版社，2016

蔡庄红，白航标.安全评价技术（第三版）.化学工业出版社，2019

蒋军成，王志荣.工业特种设备安全.机械工业出版社，2019

徐志胜.安全系统工程（第三版）.机械工业出版社，2021

潘勇，鲍静.工业职业危害及防护.中国标准出版社，2019

蒋军成，潘勇.化工过程本质安全化设计.化学工业出版社，2020

潘旭海，邢志祥，华敏，孙莉.燃烧爆炸理论及应用.化学工业出版社，2015

这些课程涵盖了安全工程专业的各个方面，从基础理论到实际应用，再到专业方向的学习，有助于学生全面掌握安全工程所需的知识体系和技能。建议学生在学习过程中，结合实际情况和兴趣，选择合适的课程进行深入学习。