建设工程是指为人类生活、生产提供物质技术基础的各类建筑物和工程设施的统称。按照自然属性可分为建筑工程、土木工程和机电工程三类，涵盖房屋建筑工程、铁路工程、公路工程、水利工程、市政工程、煤炭矿山工程、水运工程、海洋工程、民航工程、商业与物质工程、农业工程、林业工程、粮食工程、石油天然气工程、海洋石油工程、火电工程、水电工程、核工业工程、建材工程、冶金工程、有色金属工程、石化工程、化工工程、医药工程、机械工程、航天与航空工程、兵器与船舶工程、轻工工程、纺织工程、电子与通信工程和广播电影电视工程等。
具体到需要编制安全专项施工方案的工程类型，包括：
1. 基坑支护与降水工程
2. 拆除、爆破工程
3. 土方开挖工程
4. 起重吊装工程
5. 钢筋工程
此外，根据《中华人民共和国招标投标法》，以下几类工程建设项目必须进行招标：
1. 大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目
2. 全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目
3. 使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目
综上所述，需要编制安全专项施工方案的工程类型包括基坑支护与降水工程、拆除爆破工程、土方开挖工程、起重吊装工程和钢筋工程。而必须进行招标的工程类型包括大型基础设施和公用事业项目、国有资金投资或国家融资的项目以及使用国际组织或外国政府贷款、援助资金的项目。
