工程技术是一个广泛的领域，涵盖了多个专业和职业。以下是一些属于工程技术领域的职业：

施工员：

在建筑施工企业从事施工组织策划、施工技术与管理、施工进度、成本、质量和安全控制等工作。

建筑工程师：

在建筑施工企业或房地产开发企业从事建筑设计与技术管理。

结构工程师：

在建筑施工企业或房地产开发企业从事建筑工程的结构设计、分析与优化。

技术经理：

在建筑施工企业或房地产开发企业从事技术管理、施工组织与技术指导。

项目经理：

在建筑施工企业或房地产开发企业从事项目管理、协调与决策。

项目设计师：

在工程勘察设计单位或房地产开发企业从事项目设计、规划与技术支持。

结构审核：

在工程勘察设计单位或相关政府机关职能部门从事建筑工程结构的安全审核。

城市规划师：

在城市规划部门或相关政府机关职能部门从事城市发展规划与设计。

预算员：

在工程造价咨询机构或房地产开发企业从事工程预算编制与成本控制。

预算工程师：

在工程造价咨询机构或房地产开发企业从事高级预算管理与咨询。

监理工程师：

在建筑、路桥监理公司或工程质量检测监督部门从事工程监理与质量安全管理。

质量员：

在建筑施工企业从事工程质量控制与管理工作。

安全员：

在建筑施工企业从事安全生产管理、监督与检查工作。

标准员：

在建筑施工企业从事工程质量管理、标准制定与执行工作。

材料员：

在建筑施工企业从事工程材料管理、采购与验收工作。

机械员：

在建筑施工企业从事工程机械管理、操作与维护工作。

劳务员：

在建筑施工企业从事劳务管理、组织与协调工作。

资料员：

在建筑施工企业从事工程资料编制、整理与归档工作。

电气工程师：

负责电气设备的安装、调试、运行和维护，以及电气系统的安全管理。

金属结构工程师：

负责金属结构的设计、制造、安装和验收等工作。

机电工程师：

涉及机械、电子、自动化等多个领域的综合应用，负责机电设备的安装、调试、运行和维护等。

地质勘探工程技术人员：

从事地质勘探、实验测试、地球物理地球化学与遥感勘查等工作。

水工环工程技术人员：

从事水利工程、环境工程等方面的技术工作。

这些职业涵盖了建筑、市政、交通、机械、电气、地质等多个领域，要求从业人员具备相应的专业技术资格和实际工作经验。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的职业方向进行深入学习和发展。