建筑工程系通常包括以下专业：

土木工程：

研究各类土地上的建筑物、道路、桥梁等基础设施的建设和维护，包括结构力学、地基工程、桥梁工程等学科。

建筑学：

注重建筑设计和规划，涉及建筑设计理论、建筑历史、建筑美学等内容，旨在培养学生具备创新设计思维和建筑审美能力。

建筑环境与设备工程：

关注建筑内部的舒适环境建设，包括供暖、通风、空调、照明等系统的设计与优化。

给排水科学与工程：

专注于建筑给排水系统的设计、施工和管理，涵盖水资源的合理利用、给排水系统的规划、设计及运行等方面的知识。

建筑电气与智能化：

涉及建筑电气系统的设计、智能化技术的应用以及建筑节能等方面。

道路桥梁与渡河工程：

研究道路、桥梁及渡河工程的设计、施工与管理。

工业与民用建筑：

涉及工业与民用建筑的规划、设计、施工及管理。

工程管理：

学习工程项目的规划、组织、实施和控制，培养具备工程项目管理能力的人才。

工程造价：

专注于工程项目的成本估算、预算和控制。

城市规划：

研究城市发展的规划、设计和管理。

环境艺术设计：

关注建筑环境的艺术设计，包括室内设计、景观设计等。

历史建筑保护工程：

研究历史建筑的保护和修复技术。

建筑设施智能技术：

涉及建筑设施的智能化技术，包括智能建筑系统、自动化技术等。

水利水电建筑工程：

研究水利水电工程的设计、施工和管理。

涉外建筑工程：

涉及涉外建筑工程的设计、施工和管理。

建设工程管理：

学习建设工程的规划、组织、实施和控制。

建筑装饰工程技术：

研究建筑装饰工程的设计、施工和管理。

这些专业涵盖了建筑工程的各个方面，旨在培养学生在建筑工程领域进行设计、施工、管理、研究等方面的能力。具体开设的专业可能因学校和地区而异，建议查阅相关学校的官方网站或咨询相关学院以获取最准确的信息。