工程施工包括多个行业，具体如下：

建筑工程：

涉及房屋、建筑物的设计、施工和装修。

市政公用工程：

包括城市道路、桥梁、隧道、公共设施等。

土木工程施工：

涵盖桥梁、隧道、道路等基础设施建设。

电气安装：

涉及电力系统、电气设备的设计和安装。

装修装饰：

包括室内外的装修和装饰工程。

工程监理：

负责建筑工程的质量、进度、成本等方面的监督和管理。

工程勘察：

对工程项目的地质、水文等进行勘探和测量。

工程设计：

包括建筑工程、市政工程等各类工程的设计工作。

总承包：

负责整个工程项目的建设和管理。

专项工程施工企业：

针对特定工程领域进行施工的企业，如电力、石油化工等。

构件制造：

为工程提供预制构件的制造服务。

物流：

涉及工程项目的材料、设备的运输和配送。

安装：

包括电气、暖通、给排水等设备的安装工作。

检修及运维服务：

对已完工的工程项目进行维护和运营服务。

此外，工程施工还可以进一步细分为多个子行业，如：

建筑工程中的房屋建筑、市政道路工程、桥梁隧道工程、公共设施工程等。

土木工程施工中的水利工程、港口码头工程、水库大坝工程、铁路工程、地铁轨道工程等。

电力施工中的发电厂、变电站、输电线路等。

石油化工施工中的炼油厂、化工厂、石油储运设施等。

环保施工中的污水处理厂、废水处理设施、垃圾处理站、环保工程等。

综合施工中的综合体、商业综合体、工业综合体等。

综上所述，工程施工是一个涵盖多个行业和子行业的复杂领域，涉及从设计、勘察、施工到监理、运维的全方位服务。