工程测量专题的主要课程包括：

地形测量：

学习如何测量和描述地球表面的形状和特征。

测量平差与计算机程序设计：

涉及测量数据的处理和平差计算，以及使用计算机进行测量数据的处理。

数字化测图技术：

学习使用数字化工具进行地图制作和地形图的绘制。

控制测量与GPS测量技术：

掌握控制测量方法和使用全球定位系统（GPS）进行定位和导航。

摄影测量基础：

学习如何通过摄影技术获取和处理图像数据，用于地形测绘和地图制作。

施工测量：

学习在工程建设中如何进行测量放样和施工监理。

工程变形观测：

监测和分析工程建筑物和基础设施的变形情况。

工程概论：

介绍工程测量技术的基本概念和应用领域。

地理信息系统原理及应用：

学习地理信息系统（GIS）的原理和应用，包括数据的存储、管理和分析。

数字图像原理与方法：

处理和分析数字图像数据，应用于工程测量和摄影测量。

变形监测数据处理：

学习如何收集、处理和分析变形监测数据。

遥感导论：

介绍遥感技术的基本原理和应用，包括卫星图像的处理和分析。

地图学：

学习地图制作和地图学的原理和方法。

工程监理学：

学习工程项目的监理和管理，包括测量监理。

地籍测量学：

学习地籍测量的基本原理和方法，用于土地管理和地籍调查。

公路施工测量：

专门针对公路建设中的测量工作。

遥感数字图像处理：

学习如何对遥感图像进行预处理、增强和分析。

误差理论与测量平差基础：

研究测量误差的来源、评估和处理方法，以及测量平差的基本原理。

工程制图识图：

学习工程制图的基本知识和技能，包括识图、绘图和CAD制图。

测绘基础：

介绍测绘学的基本原理和方法。

测绘CAD：

学习使用CAD软件进行测绘绘图。

测绘程序设计：

编写测绘相关的程序和应用软件。

测绘数据处理：

学习如何收集、处理和分析测绘数据。

土木工程概论：

介绍土木工程的基本概念和应用领域。

摄影测量外业：

学习摄影测量外业的工作流程和方法。

土地调查与地籍测量：

学习土地调查和地籍测量的基本原理和方法。

道路放样：

学习道路建设中的放样技术。

这些课程涵盖了工程测量技术的各个方面，从基础理论到实际应用，旨在培养学生在工程测量领域的专业技能和知识。具体课程可能会根据不同的教育机构和专业方向有所调整。建议在选择课程时，参考具体学校的教学大纲和课程设置。