在工程上，可以购买的保险种类包括：

建筑工程一切险：

这是一种综合性保险，主要承保工程项目在建设过程中因自然灾害和意外事故所造成的物质损失和赔偿责任。适用范围包括各类建筑工程，如工业、民生及公共事业等用途的水库、大坝、排灌工程、水渠、桥梁、管道、道路等。

安装工程一切险：

与建筑工程一切险类似，但更侧重于机器设备在安装、调试期内可能发生的损失和赔偿责任。包括短路、电弧、压力不足和离心力引起断裂等造成的损失，都在保障范围之内。适用范围主要是安装各种工厂用的机器、设备、钢结构工程、起重机及包含机械工程因素的任何建筑工程。

雇主责任险：

作为工伤险的补充，为事故人员提供额外的保险保障，并为企业雇主转移事故责任赔偿风险。雇员从事与职业有关的工作时因意外而致伤/残/死亡，被保险人应承担的经济赔偿责任由雇主责任险承担。

安全生产责任险：

主要针对建筑施工等八大高危行业领域，从业生产经营活动的企业。当企业发生生产安全事故，导致雇员或社会公众人员伤亡，依法由企业承担的赔偿责任由安责险赔偿。

建工团体意外险：

承保对象为从事土木、水利、道路、桥梁等建筑工程施工等工地工程项目的工人投保。不记名投保，只保这个工地上发生的意外风险，更适合项目造价高、工期长、人员流动大的施工工地。

机械设备保险：

可以单独投保，也可作为附加险种附加于建筑工程一切险和安装工程一切险中，保障施工机具和其他相关设备的损失。

第三者责任险：

常作为附加险种，不单独投保，保障因工程活动导致第三方遭受的损失。

职业责任保险：

针对工程中的特定风险提供保障，可以个人投保，也可以单位投保，因为五方责任主体项目负责人有质量终身责任。

工程质量保险：

对工程合同的履行进行保障，确保工程质量符合标准。

人身意外伤害保险：

保障工程参与人员的生命安全和健康，通常为施工现场的工人提供人身意外伤害保障。

这些保险种类可以根据具体工程项目的需求和风险进行选择和组合，以确保工程在建设过程中得到全面的保障。建议在实际操作中，咨询专业的保险顾问或保险公司，以获取更详细的保险方案和建议。