材料工程师在不同领域和具体岗位中，其职责有所不同，但总体上可以归纳为以下几个方面：

物资管理与采购

认真执行物资管理办法，加强物资管理。

依据物资需用总量和工程进度，控制材料用量。

编制月度物资申请计划，落实货源，及时分配供应，保证施工需要。

组织进场物资的验收，办理交接手续。

负责工程项目施工所需各种材料、设备的组织、采购、运输和管理。

-严把建筑安装工程材料、设备进场质量关，不合格材料不进场。

配合专职资料员、造价员做好各种进场成品、半成品材料、原材料、设备等的技术资料、市场价格信息的收集、分析、记录工作。

现场管理与监督

督促和指导项目部各施工队的材料保管员对进场材料严格按不同厂家、不同产地、分类别、分品种、分规格型号、分批次堆放整齐并安放标牌，标写清楚，接受抽检。

负责施工现场材料管理、合理使用工作，做好材料的回收利用，物尽其用，节约降耗工作。

处理施工产生的边角废料、垃圾材料并建账记录。

对进入现场材料应分门别类堆放，根据材料性质采取有效防腐、防潮、防变型（质）措施。

对须复检的材料应及时送检，并与进场材料相对应。

供应商管理与评估

负责建立经营规范、资金实力雄厚、材料设备丰富、品种齐全、信誉良好的材料、设备供应商资料档案。

负责新供应商开发与新供应商导入，进行新供应商、新材料的商务谈判和定价。

负责供应商季度评估与供应商审核。

研发与改进

负责新材料开发进度跟进以及新材料导入量产。

负责新工艺、新材料的研发、试验、验证工作，对化学新工艺中出现的异常问题进行分析、处理。

针对公司产品进行无机非金属材料相关的性能分析、结构表征，对各项分析测试数据进行整理和分析，并形成报告。

文档与流程管理

负责编制管道材料工程规定和管道材料等级，隔热材料规定和涂漆规定。

编制本专业其它文件，熟悉管道设计相关标准、法规。

建立三维模型数据库。

整理编写新材料样品的承认规范，制定物料编码规则并对新申请编码的物料进行审核与编码。

建立产品材料部品库并对其更新维护，产品BOM（物料清单）结构的搭建、维护、更新、会签及发布。

成本与核算

负责材料、设备的计划管理和采购合同、市场价格信息的管理和建档。

参与材料、设备的选购，参与采购合同的管理。

负责材料、设备的盘点、统计，参与材料、设备的成本核算。

沟通与协调

与客户沟通结构及图纸相关技术问题并达成共识。

协助处理与技术相关的客户反馈。

参与通信产品散热类物料供应商资源池建设，散热类物料选型测试及认证，散热类物料的生命周期管理。

这些职责涵盖了材料工程师在项目执行、物资采购、现场管理、供应商开发、研发创新、文档编制、成本核算及沟通协调等多个方面的具体任务。