做工程劳务时可能遇到的坑包括：

中介坑：

通过中介找工作可能会遇到中介费高昂、工资与约定不符、个人信息被扣留等问题。

“大饼”坑：

工程看似收入高，但实际工作不稳定，包工头并非想当就能当，日薪虽高，但工作极其不稳定。

工资坑：

农民工最常遇到的问题是欠薪，一年到头辛苦卖苦力，老板却卷钱跑路，足额工资是奢望。

赔偿坑：

工地工作危险系数高，一旦发生工伤，很多工地拒绝赔偿，导致农民工自己没钱看病。

垫资干项目：

建设单位资金不够，要求施工单位垫资施工，最后工程款一拖再拖，导致施工单位资金链紧张。

不签合同：

很多包工头不签合同空口讲讲就开工，工程完成后拿不到钱，投诉无门。

临时凑队伍：

临时招募的工人技术水平和纪律不到位，配合不默契，影响工程进度和质量。

偷工减料：

为了抢工期，偷工减料，导致工程质量低劣，甚至出现严重质量问题。

现场不做签证：

没有书面证明材料，导致工程结算时出现纠纷。

安全不当心：

工地安全事故可能导致巨大损失，甚至影响包工头的职业生涯。

得罪人：

在工地上靠人际交往，得罪人可能导致好事轮不上，坏事背锅。

劳务公司不签合同、不交社保、虚列工资：

劳务公司存在合规风险，可能给农民工带来严重后果。

高薪出国务工骗局：

不法分子利用高薪海外招工进行欺诈，包括高额中介费欺诈和非法拘禁等。

“老乡”帮忙介绍工作：

一些所谓“老乡”自称有关系，骗取钱财后消失。

黑中介高额“返费”：

承诺的高额返费无法兑现，存在欺诈嫌疑。

“见面缴费”：

要求先交押金、手续费等，限制求职者的自主选择权。

工资卡办理骗局：

不法分子冒充用人单位或中介机构，诱导求职者办理工资卡并缴纳额外费用。

这些坑不仅会给农民工带来经济损失，还可能对他们的身心健康造成严重影响。因此，建议农民工在找工作和工作时，选择正规渠道，签订正式合同，并保留相关证据，以便在遇到问题时能够维权。