专业承包工程包括以下几种类别：

1. 地基基础工程专业承包

2. 起重设备安装工程专业承包

3. 预拌混凝土专业承包

4. 电子与智能化工程专业承包

5. 消防设施工程专业承包

6. 防水防腐保温工程专业承包

7. 桥梁工程专业承包资质

8. 隧道工程专业承包

9. 钢结构工程专业承包

10. 模板脚手架专业承包

11. 建筑装修装饰工程专业承包

12. 建筑机电安装工程专业承包

13. 建筑幕墙工程专业承包

14. 古建筑工程专业承包

15. 城市及道路照明工程专业承包

16. 公路路面工程专业承包

17. 公路路基工程专业承包

18. 公路交通工程专业承包

19. 铁路电务工程专业承包

20. 铁路铺轨架梁工程专业承包

21. 铁路电气化工程专业承包

22. 机场场道工程专业承包

23. 民航空管工程及机场弱电系统工程专业承包

24. 机场目视助航工程专业承包

25. 港口与海岸工程专业承包

26. 航道工程专业承包

27. 通航建筑物工程专业承包

28. 港航设备安装及水上交管工程专业承包

29. 水工金属结构制作与安装工程专业承包

30. 水利水电机电安装工程专业承包

31. 河湖整治工程专业承包

32. 输变电工程专业承包

33. 核工程专业承包

34. 海洋石油工程专业承包

35. 环保工程专业承包

36. 特种工程专业承包。

这些专业承包工程涵盖了多个领域，包括基础工程、机电安装、装饰装修、消防设施、防水防腐、桥梁隧道、钢结构、机场建设、港口航道等。专业承包企业一般需要具备相应的资质才能承接这些工程。