生物工程转化技术主要包括以下几种：

基因工程：

通过改变基因组来实现对蛋白质的改变，进而实现新品种的培育和生产。

细胞工程：

利用细胞培养、细胞融合等技术，实现细胞水平上的遗传操作，进而实现新品种的培育和生产。

酶工程：

利用酶的催化作用，实现化学反应的工程化，进而实现新产品的生产。

发酵工程：

利用微生物的生长和代谢过程，实现化学原料或能源的工业化生产，进而实现新产品的生产。

蛋白质工程：

通过蛋白质的改造来实现对蛋白质性质的改变，进而实现新品种的培育和生产。

生物信息学：

利用计算机技术和数学方法，实现对生物数据的处理和分析，进而实现生物信息的获取和应用。

重组DNA技术：

基因改造的基础，通过在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性。

酶工程技术：

包括酶活性调控，通过工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应。

发酵工程技术：

涉及生物质转化，利用微生物的生长和代谢过程，实现化学原料或能源的工业化生产。

细胞工程技术：

包括细胞改造重组，通过细胞培养、融合等手段，实现细胞水平上的遗传操作。

生物信息学技术：

涉及基因组数据分析，利用计算机技术和数学方法，实现对生物数据的处理和分析。

蛋白质工程技术：

包括蛋白质结构改性，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统。

合成生物学技术：

构建人工生物系统，通过设计和构建新的生物部件、设备和系统，实现新的生物功能和应用。

这些技术在现代生物工程中发挥着重要作用，为人类解决许多难题提供了有效的途径。建议根据具体需求和目标，选择合适的技术进行应用和开发。