微生物工程包括哪些-中国机械网

微生物工程，也称为 发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。具体应用包括：

生产抗生素、维生素、动物激素、药用氨基酸、核苷酸（如肌苷）等。

利用微生物发酵生产酒、面包、酱、醋等。

通过微生物发酵生产各种化学品。

利用微生物发酵生产生物燃料，如生物柴油、生物气体等。

利用微生物处理废水、废气、固体废物等。

利用微生物发酵技术提高饲料、肥料的效率。

微生物工程通过吸收基因工程、细胞工程和酶工程以及其他技术的成果而形成，与化学工业、医药、食品、能源、环境保护和农牧业等许多领域关系密切，对它的开发有很大的经济效益。

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微生物工程包括哪些