工程预算应掌握的内容包括以下几个方面：

施工图预算编制原理：

理解如何根据施工图纸编制预算，包括工程量计算、定额应用等。

建筑面积计算方法：

掌握建筑面积的计算方法，这是预算的基础之一。

工程索赔和工程结算：

了解如何处理工程索赔和进行工程结算，包括索赔流程、结算方法等。

预算定额的应用：

熟悉并能够应用国家或地方规定的预算定额进行成本计算。

计算和工料分析方法：

掌握如何计算工程量和工料，以及如何进行有效的分析。

建筑工程预算定额编制方法：

了解如何编制建筑工程预算定额，包括定额的编制原则和方法。

工程量清单计价：

掌握工程量清单的编制和计价方法，包括综合单价的确定等。

工程造价基础知识：

了解工程造价的基本概念，包括直接费用、间接费用、利润、风险费等。

合同与法规知识：

熟悉相关合同条款和工程造价法律法规，以便正确处理合同变更和索赔等问题。

软件应用技能：

学会使用工程预算软件进行编制、审核和管理，提高工作效率和准确性。

风险管理与控制：

了解如何进行风险评估和成本控制，以应对材料价格波动、施工延误等风险因素。

案例分析与实践操作：

通过分析实际工程预算案例，提高解决实际问题的能力。

沟通与协调能力：

培养良好的沟通能力和团队协作精神，以便与其他部门或团队成员有效合作。

持续学习与适应变化：

工程预算领域不断有新的政策、技术和工具出现，需要不断学习和适应。

这些内容构成了工程预算学习的全面框架，掌握这些知识有助于预算员在项目建设工作中发挥重要作用。