可以签证的工程类型包括：

合同约定的材料增减部分：

如果实际施工中材料有增减，且这些增减在合同中已有明确约定，则可以进行签证。

因地质条件变化增加的工程量：

如果施工过程中遇到地质条件与预期不符，导致工程量增加，这种情况可以进行签证。

业主要求的变更项目：

如果业主在施工过程中提出新的要求或变更，且这些变更在合同中有相应的条款，则可以进行签证。

停水、停电累计6小时：

如果因外部原因导致工程停水、停电，并且累计时间达到6小时，这种情况可以进行签证。

施工图设计漏项：

如果在实际施工过程中发现施工图设计存在漏项，且这些漏项对工程结算有重要影响，则可以进行签证。

零星用工：

在施工过程中，如果发生一些零星的工作，如临时增加的劳务，且这些工作不在原合同范围内，则可以进行签证。

零星工程：

指一些小型的、零散的工程任务，如果这些任务不在原计划内，且需要额外的时间和费用，则可以进行签证。

临时设施增补项目：

如果在施工过程中需要增加临时设施，如临时办公室、仓库等，且这些设施的费用不在原合同范围内，则可以进行签证。

隐蔽工程签证：

对于基坑验槽记录、软地基处理、钢筋隐蔽验收等对工程结算影响较大的隐蔽工程，如果资料缺失或无法补救，则可以进行签证。

窝工或非承包人原因造成的人员与机械损失：

如果因非承包人原因导致工人窝工或机械闲置，由此产生的费用可以进行签证。

议价材料价格认价单：

对于合同中未明确价格的材料，通过议价确定的价格，需要办理签证。

施工工艺、方法或施工环节的调整：

如果在施工过程中需要对施工工艺、方法或原有的施工环节进行调整，且这些调整经过发包人或监理单位的签认，则可以进行签证。

因场地、环境、业主要求、合同缺陷、违约、设计变更等造成的经济损失：

如果因上述原因导致承包人经济损失，可以通过工程经济签证来补偿。

其他非不可抗力因素产生的合同外工作：

如果一些工作并非由于承包商的原因或不可抗力因素造成，且费用应由业主承担，则这些工作可以进行签证。

建议在实际操作中，承包人应详细记录和整理相关签证资料，确保签证的准确性和合法性，以便在工程结算时能够得到合理的补偿。