在山东，有几所大学的软件工程专业在全国排名较高，并且有着较好的教学质量和就业前景。以下是几所值得推荐的院校：

山东大学：

山东大学的软件工程专业在全国排名第26名，并且在教育部第四轮学科评估中获得了B+等级。此外，山东大学在“2024软科中国最好学科排名”中位列第五，显示出其软件工程专业的强劲实力和影响力。

中国海洋大学：

该校的软件工程专业在全国排名第44名，同样在教育部第四轮学科评估中获得了不错的成绩。

青岛科技大学：

青岛科技大学的软件工程专业在全国排名第91名，该专业也是学校的重点专业之一。

青岛大学：

青岛大学的软件工程专业在全国排名第100名，学校设有软件学院，致力于培养具有创新能力和实践经验的软件人才。

聊城大学：

聊城大学的软件工程专业在全国排名第111名，虽然排名相对较低，但学校整体实力较强，软件工程专业也有一定的教学水平。

山东科技大学：

山东科技大学的软件工程专业在普通方向的录取线为570分，而中外合作方向的分数线为493分，显示出学校在软件工程专业的教学实力。

山东理工大学：

山东理工大学的软件工程专业也相当不错，适合对软件工程感兴趣的学生报考。

烟台大学：

烟台大学的软件工程专业也具备一定的竞争力，适合考生报考。

鲁东大学：

鲁东大学的软件工程专业也备受认可，具有较高的教学水平。

临沂大学：

临沂大学的软件工程专业也有一定的教学实力，适合当地及周边地区的学生报考。

此外，还有一些其他的院校如山东海天软件工程专修学院等，也提供软件工程相关专业的培训和教育，这些学院以不同的教育模式和培养目标，为软件行业输送了大量人才。

综上所述，山东大学、中国海洋大学、青岛科技大学、青岛大学、聊城大学、山东科技大学、山东理工大学、烟台大学、鲁东大学和临沂大学等都是山东省内软件工程专业较好的院校。建议考生根据自身兴趣、学术目标和职业规划，选择合适的院校进行报考。