兵器工程技术主要涵盖以下学科：

武器系统与工程：

研究火炮、自动武器、弹药、发射架、火箭弹等基本武器的总体设计。

武器发射工程：

研究武器从发射到命中目标全过程的力学现象、运动规律和测试等有关理论和工程应用技术。

探测制导与控制技术：

涉及探测与识别、制导与控制、控制工程等专业课程。

弹药工程与爆炸技术：

培养民用爆破器材和工程爆破技术的本科专业，涉及弹药战斗与爆炸技术以及民用机械工程和工程爆破等方面的基础理论知识和工程实践能力。

特种能源技术与工程：

以化学和化工为基础，涉及含能材料设计、制造和应用的国防军工专业。

装甲车辆工程：

研究装甲车辆的系统设计、技术开发、生产制造、性能测试等方面的基本知识和技能。

信息对抗技术：

培养具备进攻与防御信息战技术系统及其决策支持系统以及民用信息安全防护等方面的基础理论知识和技术综合能力。

智能无人系统技术：

研究智能无人系统的设计、开发、制造、使用和维护。

机械工程：

涉及机械设计、制造、测试等。

材料科学与工程：

研究材料的性能、设计、应用等。

控制科学与工程：

涉及自动控制原理、系统控制等。

电气工程等：

包括电子工程、电力系统等。

光学工程：

研究光学系统的设计、制造和应用。

信息与通信工程：

涉及通信系统、信号处理等。

化学化工：

研究化学物质的性质、制备、应用等。

航空航天工程：

研究航空、航天器的系统设计、制造和应用。

船舶与海洋工程：

研究船舶、海洋工程设施的设计、制造和应用。

动力工程：

研究能源转换、动力系统设计和应用。

军事学：

研究军事理论、战略、战术等。

这些学科共同构成了兵器工程技术的知识体系，旨在培养具备兵器科学与技术领域的基础理论知识和工程实践能力的高级工程技术人才，为国防现代化建设和相关民用领域的发展提供专业支持。