土方工程资料主要包括以下几个方面：

施工组织设计：

包括施工方案、平面布置图、施工进度计划等，用于指导施工过程。

开工报告：

包含工程概况、施工准备情况、施工计划等内容，需要监理单位签字盖章。

工序报验资料：

包括报审表、检验批等，用于记录每一道工序的验收情况。

计量资料：

包括开工前和施工过程中的测量资料，如导线点复测报告、水准点布置及复测报告、各种原材料检测报告等。

施工过程中的检测资料：

包括每层的压实度检测、标高检测、路基顶平整度检测等，以及相应的检测频率和报告。

施工完成后的验收资料：

包括路基顶面检测资料、压实度评定资料和监理、业主三方的验收手续。

技术资料：

包括当地实测地形图、地下管线或构筑物竣工图、土石方施工图、工程地质和气象等技术资料。

障碍物清理记录：

对施工区域内的所有障碍物进行拆除或妥善处理，并记录清理情况。

排水设施设置：

在施工区域内设置临时性和永久性排水设施，防止雨水流入挖填区域。

测量定位放线资料：

根据规划部门测放的建筑界线、街道控制点和水准点进行土方工程施工测量及定位放线。

临时道路修筑：

施工场地内机械行走的道路需要提前修筑，并开辟适当的工作面。

水文地质情况了解：

对于山区施工，需要事先了解当地地层岩石性质、地质构造和水文、地形、地貌等情况，并采取相应措施防止滑坡等问题。

专项施工方案：

针对土方开挖等特定工序，需要制定专项施工方案，并进行专家论证。

隐蔽工程记录：

记录土方开挖过程中的隐蔽工程，如基槽验槽等。

施工过程记录：

包括施工过程中的各项记录，如测量资料、材料进场记录、隐蔽工程记录、检验检查记录等。

竣工验收资料：

包括工程竣工后的测量资料、压实度检测报告等，以及交给路面的交工证书。

施工机械报审资料：

包括施工资质、施工合同、施工组织设计、安全员证书、质检员证书、工程师证书、施工方案、技术交底记录、施工机具设备、特殊工种操作证等。

这些资料是土方工程从开工到竣工过程中必须详细记录和整理的，以确保工程质量和合规性。建议施工单位在施工过程中严格按照相关规范和标准进行资料整理，以便在工程验收和后期维护中能够提供完整、准确的资料支持。