大学移民工程专业的选择因国家而异，但通常包括以下领域：
1. 化学工程
2. 土木工程
3. 电气工程
4. 电子工程
5. 材料工程
6. 机械工程
7. 采矿工程
8. 环境工程
9. 结构工程
10. 交通工程
11. 计算机工程
12. 软件工程
13. 机电一体化
14. 信息工程
15. 生物工程
16. 石油工程
17. 土木工程
18. 工程造价
19. 工程测量
20. 城市规划
21. 测量与空间信息系统
22. 太阳能电力工程
23. 土木与环境工程
24. 计算机科学与工程
25. 电机工程与通信工程
26. 机械与制造工程
27. 采矿工程
28. 石油工程
29. 环境研究科学
30. 食品科技
31. 葡萄酒酿造
32. 地理科学
33. 计算机科学
34. 毒理学
35. 化学
36. 生物
37. 药理学
38. 地质工程
39. 环境科学
40. 水利工程
41. 船舶与海洋工程
42. 航空工程
43. 农业工程
44. 材料科学与工程
45. 机械电子工程
46. 电气信息工程
47. 自动化
48. 机器人工程
49. 核电工程
50. 航天工程
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择哪个专业，还需考虑个人的兴趣、职业规划以及目标国家的移民政策。
