纺织工程的教材包括以下几种：

《织物结构与设计（第5版）》，主编荆妙蕾，由中国纺织出版社于2014年3月出版。这本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，适用于高等纺织院校纺织专业的学生以及纺织工程技术人员作为参考用书。

《机织学》，朱苏康、高卫东编著，中国纺织出版社2008年05月第1版。这本书是纺织工程专业本科教学的平台课程教材之一，分为准备篇、织造篇和综合篇。

《纺织材料学》，是纺织工程方面的基本理论和基本知识，较系统地掌握纺织材料的基本性能，掌握纺织品结构等一般的书。

《纺纱工程》，涉及纱线生产的各个环节，是纺织工程专业的重要教材之一。

《针织工程》，介绍针织技术的基本原理和工艺，适用于针织行业的技术人员和学生。

《机织工程》，详细阐述机织工艺和机械设备，是纺织工程专业不可或缺的教材。

《产业用纤维制品学》，介绍产业用纺织品的设计、制造和应用。

《纺织品及服装外贸》，涉及纺织品国际贸易的相关知识，适合国际贸易专业的学生和从业人员。

《纺织进展》，介绍纺织领域的最新技术和研究进展。

《新型纺纱》，探讨新型纺纱技术的原理和应用。

《织物组织结构设计》，详细讲解织物组织结构设计的基本原理和方法。

《纺纱机电一体化》，介绍纺纱过程中的自动化和智能化技术。

《非织造学》，阐述非织造布的生产原理和工艺。

《纤维复合材料》，介绍纤维复合材料的设计、制造和应用。

《纺织图案设计》，讲解图案设计的基本原理和方法。

《工程力学》和 《工程制图》，作为基础课程教材，辅助学习纺织工程专业的相关知识和技能。

这些教材涵盖了纺织工程专业的各个方面，既有系统的理论介绍，也有实际应用的指导，是学习和从事纺织工程工作的必备资料。建议根据具体的学习需求和专业方向选择合适的教材进行深入学习。