消防工程涉及多个工种和专业领域，以下是一些主要的工种和职责：

消防员

直接参与火灾扑救和救援行动的人员。

接受严格的体能、技能和心理素质训练，以应对复杂的火灾环境和救援任务。

职责包括消灭火灾、救护服务等。

消防工程师

从事消防技术咨询、消防安全管理、消防安全评估、消防安全技术培训、消防设施检测、火灾事故技术分析、消防设施维护和消防安全监测等专业技术人员。

负责确保项目消防设施的设计、施工、运行、调试和维护符合相关法律法规和技术标准。

消防官员

负责消防政策的制定和实施，以及对消防工作进行监督管理。

承担确保消防法规得到遵守、提升消防水平和效率的重要职责。

弱电安装工

安装自动报警系统等相关弱电系统。

强电电工

涉及消防系统的电力部分安装和维护。

控制台调试工

负责消防控制系统的调试工作。

配电箱安装工

安装和维护消防系统的配电箱。

发电机组联动调试工

负责消防应急电源和发电机组的联动调试。

消防水、水暖工

安装和维护消防水系统，如消防栓、喷淋系统等。

管道安装工

负责消防管道的安装工作。

电焊工

进行消防设备所需的焊接工作。

力工

协助搬运和管理消防施工材料。

油漆工

对消防设备和管道进行油漆和沥青处理。

搬运工

协助搬运水管等施工材料。

给排水安装工

安装消防栓、喷淋水管等给排水系统。

火灾自动报警系统施工

包括火灾警广播、消防联动等。

自动灭火系统施工

包括自动喷水灭火系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、注氮排油灭火系统等。

防排烟系统施工

包括正压送风、机警排烟等。

防火分隔施工

包括防火门、防火卷帘、防火水幕带等。

室内消火栓系统施工。

应急照明和疏散指示标志安装。

防火封堵施工。

此外，消防工程还涉及以下专业领域：

电气工程及其自动化

电子信息工程

通信工程

计算机科学与技术

建筑学

城市规划

土木工程

建筑环境与设备工程

给水排水工程

管理科学

工业工程

工程管理

化学工程与工艺等。

这些工种和专业领域共同协作，确保消防工程项目的顺利进行和完成。