转包工程存在以下风险：

合同风险

转包和违法分包行为可能导致合同无效，从而使承包商无法依据合同约定追究违约责任。

质量风险

转包和违法分包可能导致工程质量难以保证，因为分包商可能不具备相应的施工资质和技术能力。

安全生产风险

转包和违法分包可能导致安全生产管理混乱，因为分包商可能不具备相应的安全生产资质和经验。

债务追偿风险

如果转包和违法分包行为导致工程质量问题或安全生产事故，发包方可能向总承包商追偿，总承包商可能因此面临巨额赔偿的风险。

行政处罚风险

转包和违法分包行为可能违反国家相关法律法规的规定，承包商可能因此面临行政处罚的风险。

信誉风险

转包和违法分包行为可能导致承包商的信誉受损，影响其市场形象和竞争力。

支付工程款风险

在拖欠工程款初期，除催讨外，应通过法律承认的函告方式催讨，若无效果，应分析业主的融资能力、履约能力，明确其违约行为，进一步催讨和索赔。

变更价款风险

若存在工程设计变更，极有可能导致价款发生变化，项目部应在变更确定后14日内，向发包人提交变更工程价款的报告，并要求对方签收。

资料不全的结算风险

妥善保存工程资料，包括施工图纸、关于洽商、变更的文件、协议、通知等资料，工程资料应经签字确认后，由项目部设专人保管。

频繁变动的风险

发包方主要负责人变动对承包人影响非常大，所有前期积累的关系成了泡影，一切都要从头再来。发包人应提前7天向承包人出具加盖公章的变更通知，且项目经理须及时向发包方索要加盖公章的《人员变动通知书》。

拖延不结算风险

若在约定时间发包方未结算，则应承担相关费用。竣工验收合格后应及时提交结算报告书，由发包人代表签收，若28天内不予答复则发包人构成违约。

非法转包的后果

签订的建筑工程转包合同无效，承包人、实际施工人因非法转包建设工程所获取的非法所得要予以没收，已完成建筑工程质量合格的，要支付相应的工程款，转包人会被责令改正，没收违法所得，并处罚款，可以责令停业整顿，降低资质等级，情节严重的，还会被吊销资质证书。

综上所述，转包工程存在多方面的风险，包括法律风险、质量风险、安全生产风险、债务追偿风险、行政处罚风险、信誉风险、支付工程款风险、变更价款风险、资料不全的结算风险、频繁变动的风险、拖延不结算风险以及非法转包的后果。因此，在实际操作中，应尽量避免转包工程，以确保工程的质量和安全，同时降低各种潜在的风险。