机械工程专业的毕业生可以从事多种工作，以下是一些主要的就业方向：

机械设计与研发类

机械设计工程师：负责各类机械产品的设计与研发，包括整机结构设计、零部件设计等。需要熟练使用CAD、CAM、CAE等设计软件，具备良好的机械原理、力学等专业知识。

产品研发工程师：参与新产品的开发项目，从产品的概念设计、可行性分析到详细设计、样机测试等全过程。需要具备机械设计能力，了解市场需求、行业趋势和新技术。

制造与工艺类

制造工程师：制定制造工艺方案，确定生产流程、工艺参数和设备选型等，确保产品的高效生产。负责生产线的布局规划、工艺改进和生产效率提升。

工艺工程师：专注于产品制造过程中的工艺优化和改进。分析生产过程中的质量问题，提出改进措施，提高产品质量和生产效率。

数控工程师：主要负责数控加工设备的编程、操作和维护。根据设计图纸编写数控加工程序，调试和优化程序参数，保证加工精度和质量。

销售与管理类

销售工程师：负责机械产品的销售，包括市场推广、客户关系维护和销售合同签订等。需要具备良好的沟通能力和市场洞察力。

生产管理工程师：负责生产计划的制定和执行，监控生产过程，确保生产进度和质量。需要具备较强的组织和管理能力。

研究与开发类

机械工程师：从事机械设备和系统的开发、设计、制造、测试和检查工作。这一岗位在多个领域都有需求，如工业、商业、设计、制造业、能源行业、航空航天、核能行业等。

工业机器人工程师：负责工业机器人的研发、编程、调试和维护工作。需要掌握机器人的基本原理、编程技术和运动控制等知识。

教育与培训类

教师：在高校或职业技术学院从事机械工程专业的教学和研究工作。需要具备深厚的理论知识和丰富的实践经验。

服务与支持类

设备维护工程师：负责企业内各种机械设备的管理和维护工作。需要定期检查设备的运行状态，发现并解决设备故障，确保设备的正常运行。

跨专业就业

机械工程专业毕业生还可以选择转行到IT、新能源、电子技术等领域，从事与机械相关的设计、开发、测试等工作。许多机械专业毕业生在硕士期间会学习相关的软件开发技能，从而更容易地转行到IT行业。

综上所述，机械工程专业的就业方向非常广泛，涵盖了设计、研发、制造、销售、管理、教育和服务等多个领域。随着制造业的快速发展和技术的不断进步，机械工程专业毕业生的就业前景持续看好。建议毕业生根据自身的兴趣和职业规划，选择合适的岗位和发展路径。