关于工程沙石的知识，以下是一些关键点：

粗骨料和细骨料的定义

粗骨料：粒径大于4.75mm的骨料，也称为石子。常见种类包括5-1石子、1-2石子、1-3石子、2-4石子和4-6石子。

细骨料：粒径小于4.75mm的骨料，也称为砂。细骨料可分为粗砂、中砂、细砂和特细砂。

进场检验

粗骨料和细骨料进场时，需要检查其粒径、级配、粒形、石粉含量和泥块含量等指标。每车都应进行宏观检查，不合格不得卸车，并且需要按批量进行各项指标的检验。

粒径选择

粗骨料粒径需控制在5~25mm之间，具体粒径限制取决于混凝土泵送管道的管径和泵送高度。例如，泵送高度小于50m时，最大粒径与输送管径比应≤1:3；泵送高度为100m时，比值降至1:5，否则易堵管。

针片状含量控制

泵送混凝土要求粗骨料的针片状含量≤10%，高强度混凝土要求更高。针片状含量高会降低混凝土的抗折强度和粘结强度，影响混凝土的强度和流动性，还可能导致堵管问题。

砂子的选择

预拌混凝土需要中砂，除对砂的级配、含泥量和泥块含量等按规范要求外，还要注意通过0.315mm筛孔的砂不少于15%。这对混凝土的可泵性影响很大，此值过低易堵泵，并使混凝土保水性差，易泌水。

砂子细度的影响

砂子太细会导致混凝土需水量上升，可泵性和保塑性极差，混凝土强度下降，易开裂。在砂源有问题时，可以用细砂加部分机制砂配制泵送混凝土。

配合比

水泥、沙、石的配合比在混凝土施工中非常重要，不同的配合比会影响混凝土的强度和性能。例如，C25、C30、C35混凝土的配合比分别为1:1.40:2.85:0.45、1:1.18:2.63:0.41、1:1.37:2.78:0.46。

应用

砂石骨料广泛应用于楼房建设、道桥工程、水电设施等工程项目中，是基础设施建设中不可或缺的重要原材料之一。

有害杂质

了解砂和石中的有害杂质及其对混凝土的不良影响，如含泥量、泥块含量等，这些杂质会影响混凝土的强度和耐久性。

颗粒级配

砂子的颗粒级配通过筛分析法确定，良好的颗粒级配能够减小空隙率，提高混凝土的密实度和强度。

这些知识对于选择和使用工程沙石非常重要，能够确保混凝土和建筑工程的质量和安全。